پاورپوینت در مورد کاشت و براشت زیتون
کاربران عزیز محتوای فایل شامل کاملتریـن و بهتریـن پاورپوینت درباره زیتون از کاشت تا برداشت می باشد که در قالب فایل ppt_پاورپوینت و در حجم 17 اسلاید با کیفیت عالی توسط تیم وب سایت راهنمای دانشجو تهیه و تدوین گردیده است.
مشخصات گیاه شناسی:
زیتون در حال حاضر به صورت تجاری و یا برای استفاده های شخصی در سراسر جهان پرورش می یابد. درخت زیتون می تواند بیش از 1000 سال زندگی کند، زیتون نیز مانند بسیاری از گیاهان، باید شرایط خاصی را داشته باشد تا بتواند رشد نماید
زیتون گیاهی نیمه گرمسیری می باشد و در مناطقی که خطر یخبندان های شدید زمستانه وجود نداشته باشد میتوان اقدام به کاشت آن نمود. همیشه سبز بوده و برگهای آن هر 2 تا 4 سال یکبار خزان می کنند در صورتی که همه ساله برگهای جوان روی شاخه ظاهر می گردند.
برگها سبز تیره متقابل و ابعاد آنها در واریته های مختلف متفاوت می باشد رنگ سطح فوقانی برگها سبز تیره و پوشیده از یک لایه بافت مومی و در سطح تحتانی کرک های ستاره ای نقره ای وجود دارد که دو عامل فوق موجب کاهش تبخیر رطوبت و افزایش توان مقاومت در مقابل خشکی و گرما می شوند. گلهای زیتون معمولا دیرتر از گلهای سایر درختان میوه شکوفا می شوند. گلها خوشه ای و هر خوشه از خوشه چه های تشکیل یافته و دارای 8 تا 25 گل است. رنگ گلها سفید صدفی و دارای چهار گلبرگ و چهار کاسبرگ 2 پرچم و مادگی 2 خانه ای هستند.
گلها بر دو نوعند. گلهای کامل که دارای اندامهای نر و ماده هستند و گلهای ناقص که فقط اندام نر دارند تعداد گلها فوق العاده زیاد است و در صورتی که 1 تا 3 درصد گلها به میوه تبدیل گردد باردهی مناسب و اقتصادی خواهد بود. تلقیح توسط باد و حشرات انجام می گیرد. عدم سازگاری گرده ها با مادگی از مهمترین عوامل شناخته شده دگر باروری در زیتون است.
میوه زیتون گوشتی و هسته دار است که در واریته های مختلف به اشکال گرد، بیضی، گلوله ای، دراز، نوک دار و دارای انحناء در یک طرف دیده می شوند. وزن میوه از یک تا دوازده گرم متفاوت می باشد. میوه زیتون شفت، پوست آن صاف و براق، گوشت نرم و بسیار تلخ و رنگ گوشت ابتدا سبز که در نهایت به بنفش تغییر رنگ می دهد. گوشت معمولاً چسبیده به هسته می باشد. قسمت هسته میوه چوبی و مغز آن گوشتی می باشد.
ارقام زیتون:
مهمترین ارقام زیتون در کشور که به دو دسته ارقام داخلی و خارجی تقسیم می شوند بشرح ذیل می باشند:
ارقام داخلی:
- زرد
- روغنی
- ماری
- شنگه
- زرد گلوله
- فیشمی
- دزفول
ارقام خارجی:
بیشتر از کشورهای اسپانیا، یونان، فرانسه و ایتالیا و سوریه می باشد که میتوان به ارقام کنسروالیا، والانولیا، سویلانا، آربکین، لچینو، ابوسطل، جلت، کرونایکی، بلیدی و آمیگدالولیلا اشاره نمود.
پاورپوینت درباره کاشت زیتون
ازدیاد زیتون:
تولید نهال زیتون به دو صورت جنسی و غیر جنسی انجام میگیرد. تولید نهال از طریق جنسی بصورت کاشت بذر و انجام عمل پیوند با استفاده از ارقام برتر انجام می شود. ازدیاد غیر جنسی بصورت قلمه های نیمه خشبی پاجوش و تقسیم انجام می شود که با توجه به طرح توسعه باغهای زیتون کشور نیاز به تعداد بالایی نهال بهترین و با صرفه ترین راه ازدیاد از طریق قلمه های نیمه خشبی برگدار می باشد که در گلخانه های میست با پایه های گرم کننده و پوشش پلاستیکی ریشه دار و سپس در گلخانه های انتظار پس از رسیدن به اندازه مناسب بصورت گلدانی در زمان مناسب توزیع میگردد.
احتیاجات آب و هوایی:
دما: زیتون در مناطقی بهترین عملکرد و بهترین کیفیت را خواهد داشت که دارای زمستان های معتدل و تابستانهای گرم و خشک و طولانی باشند در این شرایط میوه ها امکان رسیدن پیدا می کنند. زیتون درختی نیمه گرمسیری بوده بنابراین به یخبندانهای شدید حساس است. دمای این حساسیت در دوره های مختلف رشد گیاه فرق می کند. اگر درجه حرارت هوا در دوره استراحت گیاه بتدریج کاهش یابد حتی اگر به ۱۳- درجه سانتیگراد هم برسد خسارت وارد شده به درخت قابل توجه نخواهد بود اما اگر در همین زمان درجه حرارت بطور ناگهانی کاهش یابد ممکن است به نابودی گیاه منجر گردد. همچنین شاخه های بارده درخت در درجه حرارت ۵- سانتیگراد ممکن است از بین برود.
نور: محصول رضایت بخش و اقتصادی زیتون در مناطقی که بیش از 1500 ساعت آفتاب در سال داشته باشد به دست می آید در مناطق کم نور رشد رویشی درخت بیشتر بوده و شاخه ها در همدیگر فرو رفته تولید محصول را کم می نماید.
خاک: درخت زیتون معمولا در اغلب خاکها محصول می دهد اما بهترین خاک برای زیتون کاری خاک سبک رسی، شنی با زهکش کافی و عمیق می باشد و بهترین pH برای درخت زیتون در محدوده ۸-۷ می باشد.
آب: زیتون را گیاهی کم توقع و مقاوم به خشکی می شناسند اما محصول مطمئن و اقتصادی در صورتی حاصل می شود که برای هر هکتار زیتون بطور خالص حدود ۴۰۰۰ متر مکعب آب تأمین شود این میزان در مناطقی که میزان تبخیر و تعرق زیاد است به ۵۵۰۰ تا ۶۰۰۰ متر مکعب می رسد. کاشت دیم زیتون نیز در مناطقی که بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی متر بارندگی سالیانه با پراکنش مناسب داشته باشد عملی خواهد بود.
برداشت میوه:
در آغاز میوه های زیتون به رنگ سبز هستند و هر چه میوه ها رسیده تر می شوند به رنگ سیاه تغییر پیدا می کنند. زیتون هایی که هنوز سبز رنگ هستند و آن ها را می چینند مزه ایی گیاهی دارند، درحالی که زیتون هایی که رنگ آن ها به تیرگی می گراید این طعم را به صورت ضعیف تری دارا می باشند. بسیاری از روغن های زیتون از میوه هایی که رنگ آن ها میان سبز و تیره است به وجود می آید و در زمانی چیده می شوند که زنگ آن ها در حال گذار است.
خواص دارویی:
در واقع زيتون و روغنش خاصيت غذايی و هم ارزش دارويی دارند. به گفته دانشمندان، زيتون معجزه‌گر است و در درمان بسياری از بيماریها از جمله نقرس، تصلب شرايين، فشار خون، سوء هاضمه، زخم‌های اثنی عشر، بيماريهای پوستی، دردهای عصبی، روماتيسم، ديابت و. . . كاربرد دارد.
روغن زيتون طبيعی بدليل ترکيبات معدنی, آلی, ويتامين ها و آنتی اکسيدانت ها دارای حداقل خواص ذيل ميباشد:
1- کاهش LDL کلسترل بد خون.
2- جلوگيری از سرطان سينه (در صورت استفاده مستمر در رژيم غذايی).
3- جلوگيری از سرطان کولون (بدليل ملين بودن با استفاده مستمر در رژيم غذايی).
4- جلوگيری از سرطان پوست (در صورت استفاده از پوشش موقت قبل از حمام آفتاب).
5- پايين آوردن فشار خون (با خوردن روزانه دوسوم قاشق غذاخوری بصورت خام).
6- جلوگيری کننده از گرفتگی عروق و بروز سکته قلبی و کمک به تسريع در بهبود بيمارانی که جراحی قلب نموده اند.
7- پيشگيری از پوکی استخوان و کمک به رشد کودکان (بدليل دارا بودن کلسيم بالا).
8- پيشگيری از آرتروروماتوئيد (در صورت مصرف مستمر در رژيم غذايی).
9- جلوگيری از ريزش مو بدليل داشتن مواد معدنی متعدد.
10- مصرف مستمر روغن زيتون در رژيم غذايی بدليل تنظيم عمليات گوارش و آثار مثبت متعدد پيری را به عقب می اندازد.
دانلود پاورپوینت درباره میوه آلو